L'Ajuntament de Sant Antoni presenta demà a Madrid Fusió el seu últim projecte turístic: Sant Antoni KM0.
A través d'aquesta plataforma es donarà a conèixer el potencial gastronòmic del municipi, l'únic d'Eivissa que compta amb confraria de pescadors i cooperativa agrícola.
«A més d'una extensa xarxa de finques ecològiques, a Sant Antoni es troben també alguns dels millors restaurants de l'illa, inclòs És *Tragón, l'únic reconegut amb una Estrella Michelin. Un rebost mediterrani replet d'històries que mereixen ser contades», remarquen.
El consistori vol promocionar aquests atractius per a posicionar al municipi «com un dels destins més potents des del punt de vista gastronòmic a nivell nacional», insisteixen.
La presentació serà a Madrid Fusió (a partir de les 13 hores) amb l'alcalde Marcos Serra i Miguel Tur, regidor de Turisme.
Han confirmat la seva assistència alguns dels principals mitjans de comunicació nacionals especialitzats en gastronomia, viatges i lifestyle.
A més, el xef Álvaro Sanz, alma mater d'Es Tragón, donarà una ponència acompanyada d'una demostració culinària que servirà per a donar a conèixer la proposta del premiat restaurant, que arrencarà la seva temporada d'estiu dijous que ve.
El dijous 10 de juny, Sant Antoni KM0 es presentarà en el Club *Nàutic Sant Antoni als mitjans, associacions, patronals, restauradors i productors locals.
Font: noudiari.es
